Így készült az ország tortája

A csoki és a marcipán dominál az ország második születésnapi tortájában. Tavaly kapott először ilyet az ünneplő sereg. Akkor madártejes volt az édesség. Idén viszont aszalt szilvát és pálinkát hozattak bele az érdi cukrászok.

„Szatmár az ország egyik legszebb helye, finom a lekvár, amely idén már el is készült, jó a pálinka, így abszolút hungarikumgyanús édesség született” – mondta Pataki János cukrászmester.

Napokkal korábban kezdték készíteni a 300 szeletes óriástortát egy érdi cukrászatban. Több tucat mesterember dolgozott rajta. A sütésen kívül ugyanis még sok időbe tellett, mire teljesen elkészült.

„Összesen 10-12 óra a folyamat, amíg a tojásból torta lesz” – mondta Lauber Tibor cukrászmester.

A szatmári szilvatortát most először készítették el, így igazi unikum a magyar sütemények között.

„Az egyik egy fanyar csokikrém, és van benne egy kesernyés marcipán, és ez igazán passzol az aszalt szilvához” – mondta Pataki János cukrászmester.

A recept felkerült az internetre is, a cukrászszövetség honlapjára, így otthon is bárki megsütheti.

„Akiben van vállalkozó szellem, nyugodtan próbálja ki, cukrászoknak nem bonyolult, háziasszonyoknak egy kicsit macerás” – mondta Lauber Tibor cukrászmester.

A tortából egyébként 2000 szeletet a Kossuth térre is kivittek, ahol bárki megkóstolhatja a tortát. Aki lemarad, az se szomorkodjon, csütörtöktől az ország több mint 150 kézműves cukrászdájában biztos ott lesz a szatmári szilvatorta.

Történelmi események ihlették a tűzijáték zenéjének szerzőjét

A tavalyihoz hasonlóan idén is egyedi zenét komponáltak a tűzijáték alá. A petárdák mozgását a zene ritmusához igazították.

„Ez egy abszolút erre a fél órára íródott zene, amely soha sehol máshol nem lesz hallható” – mondta Czomba János zeneszerző.

A zeneszerzőt a történelmi események ihlették, a honfoglalástól Szent István király uralkodásáig. Így a modern hangzás és a népi elemek is keverednek majd benne.

„Kevés számítógépes effekt van benne, sok a népzenei motívum, szimfonikus rész, olyan, mint egy filmzene” – mondta a zeneszerző.

A szakértők szerint a mostanihoz hasonló különleges zenei hangzás még soha nem volt augusztus 20-án.