Gregor Bernadett előétele

2009-10-12 20:15:00
Hideg gazpacho

Hozzávalók:
50 dkg friss érett paradicsom
2 liter paradicsom ivólé
1-1 db színes kaliforniai paprika
20 dkg kígyóuborka
1 fej lilahagyma
1-2 gerezd fokhagyma
2-3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál balzsamecet
1 ág friss bazsalikomlevél

darált bors
pár csepp tabasco szósz

A sűrű friss paradicsomszószt tegyük egy nagy üvegtálba, reszeljük bele a fokhagymát, csorgassuk bele az olívaolajat és a balzsamecetet, daráljunk rá borsót és ízesítsük sóval és pár csepp tabasco szósszal. Adjuk hozzá a kis kockákra felvágott uborkát, paradicsomot, paprikákat és a finomra összevágott lilahagymát is. Keverjük hozzá a csíkokra felmetélt bazsalikomlevelet, és pár órára tegyük a hűtőszekrénybe.
Tálaljuk üvegtálkákba vagy üvegpoharakba, melléje olívaolajon megpirított kenyérkockát, vagy kenyérszeleteket kínáljunk.

KOMMENTEK
Új hozzászólás
moderálás után jelenik meg
0/1000 karakter
Kirrály
cv | 2009-10-15 20:07:57

hirdetés
POKOLI: Tűzlabdák kavalkádja
2010-09-03
Amit az őssejtekről tudni kell
2010-09-03
Meg lehet-e bocsátani a hűtlenséget?
2010-09-03
Öngyújtógáztól halt meg a fiú
2010-09-03
Marozsán Erika kislánya két éves
2010-09-03
Fenyő Iván új élete
2010-09-03
Francia rakott burgonya
2010-09-03
X - Mindent az X-Faktorról! 4. rész
2010-09-03
Geszti Péter mindent bevallott!
2010-09-03
Koltai álmát elmosta az eső
2010-09-03