Liszt nélküli élet

A lisztérzékenység napjaink egyik leggyakoribb betegsége, ami fájdalmas és kellemetlen tünetekkel jár. Tudniillik, aki ilyen problémával küzd, és nem diétázik, állandó hasmenésre, puffadásra és hirtelen fogyásra számíthat.

– Lisztérzékenységről akkor beszélünk, mikor szervezetünk rosszul reagál a búza- és a liszttartalmú ételekre. Más néven glutén betegségnek nevezik. Ilyenkor károsodik a vékonybél nyálkahártyája, és felszívódási zavarok jönnek létre – mondta a Csak Csajokban Szűcs Zsuzsa, dietetikus.

A lisztérzékenységet az orvosok elkülönítik a többi táplálkozási allergiás megbetegedéstől. Tudniillik ez a kór egy életre szóló diétára kényszeríti a benne szenvedő embereket.

Leggyakrabban kisgyermekkorban alakul ki, de előfordulhat 40-45 éves korban is, vagy a serdülőknél. A betegség tünetei közé tartozik a krónikus hasmenés, székrekedés, felfúvódás, ödéma-képződés, illetve a gyenge immunrendszer.

– A tünetek általában a tiltott ételek fogyasztása után 6-12 hónappal jelennek meg. Rendszerint fokozatosan alakulnak ki. A csecsemőknél fejlődési rendellenességet, súlygyarapodási és növekedési zavart, felnőtteknél fogyást, gyengeséget, fejfájást, hajhullást, bőrkiütést okozhat. A nőknél pedig menstruációs zavart és meddőséget.

Gyógyítani nem lehet, csak tünetmentessé tenni. Egyszóval, ha normális életet akarunk élni, és nem szeretnénk kétpercenként betegágynak esni, minden olyan alapanyagot ki kell iktatnunk étrendünkből, ami lisztet és búzát tartalmaz.

Ha kizárjuk étrendünkből az allergizáló alapanyagokat, akkor megkezdődik a bél nyálkahártyájának regenerálódása, és egészséges életet élhetünk. Ám, ha nem kezeljük, akkor rosszindulatú nyirokdaganat is kialakulhat a bélfalunkon, a későbbiekben pedig cukorbetegek is lehetünk.

– Ha nem mondunk le a tiltott alapanyagokról, vagy csak néha bűnbe esünk, akkor súlyos következményekkel kell számolnunk. A bélrendszer károsodásához már az egyszeri megszegés is elegendő, és még sorolhatnám, mennyi kárt okozhatunk magunknak a torkosságunkkal.

Legjobb, ha már kisgyermekkorban megnézetjük, hogy gyermekünk lisztérzékeny e. Ha nincsenek tünetek, akkor elég egy vérvizsgálat is, ám a pontos diagnózis érdekében mindenképp érdemes szövettani vizsgálatot kérni.