Méregtelenítsünk kölessel!

Túl vagyunk az ünnepi eszem-iszomon, a farmerjaink bizony nem csúsznak fel olyan könnyedén, hiszen megtette a hatását a sok töltött káposzta és bejgli. Ezen a héten olyan méregtelenítő hatású összetevőkből készítünk ételeket, amelyek nemcsak finomak és laktatóak, hanem elősegítik a könnyebb emésztést és jó közérzetet biztosítanak és nem utolsósorban nagyon könnyű elkészíteni őket. Kedden zöldséges kölest készítettünk zellermártással és hozzá céklasalátát.

A méregtelenítés nem más, mint a szervezetben lerakódott káros anyagok kiürítése.
A köles sok értékes fehérjét tartalmaz, ezért jelentős mértékben erősíti az immunrendszert. Mivel viszonylag magas a zsírtartalma, jó energiaforrás. Ásványi és nyomelem tartalma belülről ható kozmetika, hiszen csonterősödésben, az egészséges fogakban, dús haj- és körömnövekedésben mutatkozik meg értéke. A köles az egyetlen gabonaféle, amely főtt állapotban is lúgosító hatású. Fogyasztása többek között ezért is nagyon javasolt.

További érdekességek a témával kapcsolatban itt.