Új hozzászólás
moderálás után jelenik meg
0/1000 karakter
RTL Klub Online
Szarvas hátszín
Milyen a mustárral és áfonyalekvárral kenegetett, vörösborral és narancslével locsolgatott vadhusi? Kóstold meg és megtudod!
Hozzávalók:
4 szelet hátszín10 dkg vajszerecsendió levélbabérlevélborókabogyóvörösboráfonyalekvármustárolajsóborsmix vegyes mirelit zöldségszezámmagnarancslé
A fűszereket összemorzsoljuk, a mix-szel bedörzsöljük a hátszínt. Egyik felét megkenjük mustárral, és ezt a felét kezdjük el sütni egy serpenyőben. A szeletek másik felét is megkenjük mustárral, és megfordítjuk a húst, tovább sütjük, miközben megkenjük áfonyalekvárral is.
Ha megpirult mindkét oldala, vörösbort és egy kevés narancslét öntünk alá. Amikor megpárolódtak a hússzeleteket, kivesszük őket, félretesszük és melegen tartjuk. A serpenyőben maradt lében megpároljuk a vegyes zöldségeket.
A hússzeleteket a párolt zöldséggel tálaljuk, megszórjuk szezámmaggal.
Jó étvágyat!
