Új hozzászólás
moderálás után jelenik meg
0/1000 karakter
Tóth Vera zserbógolyója
Zserbó, de nem a hagyományos formában; ezúttal a zserbóból golyókat formáztunk.
Vera nagyon szereti ezt az édességet, amelynek elkészítése is egyszerű. Az asztalt sárgabarackot maximum 1 órára alkoholba (rum, vagy narancslikőr) és egy kis vízbe kell áztatni. Ezután apró darabokra kell vágni (gyorsabb eljárás, ha húsdarálóval megdaráljuk). Ezután hozzáadjuk az összes többi hozzávalót úgy, hogy gyúrható legyen a massza. Ebből pici golyókat kell formázni, majd olvasztott étcsokiba kell forgatni. (Pár percre fagyasztóba lehet tenni a golyókat, így könnyebb lesz majd a csokiban forgatni.)
Hozzávalók:
15 dkg aszalt sárgabarack
15 dkg darált dió
2 e.k. narancslikőr vagy konyak vagy rum
1 e.k. víz
2 e.k. porcukor
1 e.k. baracklekvár
fél teáskanál rumaroma/rum
A csokibevonathoz:
15 dkg ét tortabevonó/étcsoki
1 teáskanál
