Új hozzászólás
moderálás után jelenik meg
0/1000 karakter
Bajai halászlé
A Reggeliben egy világhírű magyar specialitást készítettünk. A bajai halászlében, a szegeditől eltérően tészta is van. Hogy miért, az kiderül videónkból.
A bajai halászlé elkészítése:
4 személyre végy 2 kg halat (lehet csak ponty is, de ha teszel bele csukát, törpeharcsát, még jobb!) Kilónként 1 nagy fej hagyma szükséges, apróra vágva. Finomra őrölt törött paprika fontos, meghatározó elem. Víz, annyi hogy a bográcsban lévő halat ellepje (Kb. 2,2 l vizet jelent 4 főre). Ízlés szerint erős paprika, ½ db nyers paradicsom.
