Új hozzászólás
moderálás után jelenik meg
0/1000 karakter
Szabó Patrícia előétele
Zöldspárga fürjtojással eperszemekkel, narancsos öntettel
Hozzávalók:
3 ek. olívaolaj
4 ek. narancslé
1 teáskanál mustár
1 teáskanál reszelt narancshéj
1 ek. narancslekvár
fél citrom leve
só
őrölt bors
Elkészítés:
Cukros vízben megfőzzük a spárgát, míg fő addig elkészítjük a szószt.
A mustárt, lekvárt, a citrom levét, olívaolajat összekeverjük, sózzuk, fűszerezzük és ráöntjük a főtt spárgára.
Fürjtojást főzünk hozzá valamint félbe vágott eperrel tálaljuk.
